Notre histoire
Malak Al Tawouk, bien plus qu'un sandwich
Une histoire, une culture, un art de vivre
Les origines
Tout commence au Liban, en 1996
Dans la région de Jounieh, au nord de Beyrouth, naît une enseigne qui va devenir une véritable référence de la street food libanaise : Malak Al Tawouk.
Son secret ? Une recette devenue culte : du poulet soigneusement mariné, grillé à la perfection, une généreuse sauce à l'ail, le fameux toum, et ce goût unique qui traverse les générations.
ملك الطاووق
Mais au Liban, Malak Al Tawouk, c'est bien plus qu'un sandwich
C'est une institution, un rituel, un véritable art de vivre
C'est le plaisir de se retrouver autour d'un bon repas, les discussions qui s'éternisent, les soirées entre amis, les souvenirs de jeunesse et cette générosité si profondément ancrée dans la culture libanaise.
Une identité forte, à la fois populaire, moderne et authentique, qui fait partie du quotidien de générations de Libanais.
Au fil des années, la marque grandit, enrichit ses recettes et franchit les frontières, emportant avec elle bien plus que des saveurs : un état d'esprit.
En France
2020 : le Liban s'invite à Paris
Portée par un couple franco-libanais, Malak Al Tawouk pose ses valises dans la capitale française avec une ambition : partager le véritable goût du Liban et faire découvrir aux Parisiens cette street food généreuse et sans compromis.
Très vite, l'aventure prend une dimension particulière.
Pour la diaspora libanaise, Malak Al Tawouk devient un lieu de retrouvailles, un repère familier, un petit bout de Beyrouth au cœur de Paris.
On y retrouve des saveurs connues depuis l'enfance, une langue, des expressions, une ambiance, cette chaleur et cette convivialité qui font l'âme du Liban.
Pour les autres, c'est une invitation à découvrir une culture à travers ce qu'elle a de plus universel : le plaisir de bien manger et de partager.
1996 — 2026
30 ans d'histoire, et toujours le même esprit
En 2026, Malak Al Tawouk célèbre ses 30 ans.
Trois décennies durant lesquelles une simple spécialité est devenue une véritable signature, reconnue bien au-delà des frontières libanaises.
Aujourd'hui, à Paris comme à Beyrouth, Malak Al Tawouk incarne cette rencontre entre tradition et modernité, authenticité et énergie urbaine.
Plus qu'une enseigne de street food, c'est une identité, un lifestyle, un lien vivant avec le Liban.
Malak Al Tawouk — Né au Liban. Adopté à Paris. À partager sans frontières
Aujourd'hui
Une marque libanaise, une présence internationale
- restaurants au Liban
- 45+
- une présence au-delà du Liban
- International
- restaurants à Paris
- 4
- Note moyenne
- 4,5/5
- Avis clients
- 3 883
- Restaurants à Paris
- 4
- Sur la première commande, selon le restaurant
- −15 %
Notes et offres affichées sur les pages Delicity des restaurants, relevées le 5 novembre 2026.
Une envie de tawouk ?
Votre restaurant Malak Al Tawouk vous attend.
